Вoт как нужно готовить рыбные котлеты: 5 рецептов сочных и нежных рыбных котлет, идеaльные пропорции (все секреты)
Жарю котлеты из рыбы из одной рыбы: без яйца, хлеба и других "наполнителей", таких сочных, выссоких не жарила. И 4 хитрости
...и вся соль жарки рыбных котлет. Высокие и толстобокие, самые сочные и высокие, нежные, с легкой румяной корочкой. А меня научили котлеты из рыбы жарить из одной рыбы - без яиц, без хлеба, картошки. И без манки, гречки, пшенки: просто рыба - и котлеты из нее. Нет, я не скажу, что все котлеты, которые готовила до этого - хуже. Да - эти идеальны: они истинно-рыбные. И, наверное, котлеты из рыбы стоит готовить именно так. Делюсь простым рецептом и простенькими, но интересными хитростями: так приготовить стоит...
Рыбные котлеты из фарша лосося
#бабушкинакухня #меню Рыбные котлеты получаются воздушными, нежными на вкус и очень сочными. За вдохновение спасибо @cook_EllinaP Ингредиенты: фарш лосося, лук репчатый, чеснок, яйца, манка, белый хлеб, молоко - для замачивания хлеба, соль, специи, растительное масло для жарки Способ приготовления: Подготовим фарш лосося (у меня готовый). Хлеб замачиваем в молоке, отжимаем и добавляем к фаршу...