Высокие и румяные, сочные, толстобокие, с таким ароматом аппетитным, что дух захватывает - настоящие рыбные котлеты. Идеальные. Да, рецептов много, и все котлеты хороши - и с хлебом, и сырым или отварным картофелем, и даже с вареными яйцами. Но эти - истинно-рыбные. И хороши они из любой рыбы: из щуки или толстолобика, и карпа, из трески и скумбрии - и даже из путассу, минтая, изначально суховатых и не слишком подходящих для котлет. И хороши они благодаря нехитрым хитростям, а не "хитрым" добавкам...
Для этих котлет беру недорогой минтай, готовлю без жарки и хлеб никогда не добавляю! Котлеты получаются нежные, вкусные и полезные! Такие котлеты я ещё "самыми нежными" называю! Ничего вредного нет ни в составе, ни в способе приготовления, поэтому их смело можно назвать диетическими и полезными! Часто готовлю такие для детей, да и сами с мужем едим с удовольствием, для лёгкого ужина блюдо идеальное! Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления:
1...