Рыбные котлеты, сочные и нежные. Вкусные и аппетитные с хрустящей корочкой. Рецепт домашних котлет из горбуши. Пошаговый рецепт: Замачиваю черствый пшеничный хлеб 50 гр в холодной воде, можно замочить в молоке (по желанию). Отделяю у горбуши филе с кожей без костей. Кожу не отделяю, у мелких пород рыб её отделять не обязательно, в ней находятся все клейкодающие , связывающие вещества. Нарезаю филе 500 гр на кусочки, чтобы прошли в мясорубку. Нарезаю так же сало 100 гр, и одну луковицу. Все ингредиенты перекручиваю на мясорубке, хлеб отжимаю от воды и затем перекручиваю...

Всем привет! Правильное питание – это залог здорового образа жизни. Ведь не зря говорят, "мы – это то, что мы едим». И это действительно так. Полезное питание может быть ещё и вкусным. Предлагаю вашему вниманию рецепт рыбных котлет из горбуши с кабачком и болгарским перцем...