Куриные рубленные котлеты! Вкусные и сочные куриные котлетки!Готовлю только так!👍😋
Рубленые котлеты в соусе
"Рубленые котлеты в соусе" - это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью по всей стране. Это блюдо изначально было приготовлено для богатых слоев населения, но со временем стало доступным и для более широкой аудитории.
Описание этого блюда обычно включает в себя рубленые котлеты, которые приготавливаются из мелко нарезанного фарша из мяса (обычно говядины или свинины) с добавлением лука, чеснока, соли и перца. Фарш тщательно вымешивается, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и котлеты получились сочными.
Котлеты обычно обваляются в муке и жарятся на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. После этого они обычно запекаются в духовке или тушатся в соусе, который придает им особый вкус и аромат.
Соус для рубленых котлет может быть различным. Одним из самых популярных вариантов является томатный соус, который готовится из томатной пасты или томатного сока, с добавлением лука, моркови, специй и трав. Этот соус придает котлетам сочность и насыщенный вкус.
Рубленые котлеты в соусе обычно подаются с гарниром, таким как картофельное пюре, отварной картофель или гречка. Они являются популярным выбором для семейных обедов или праздничных ужинов, так как это сытное и вкусное блюдо, которое всем нравится.