Если нет времени на приготовление фарша, но очень хочется котлет, то меня выручает этот рецепт. По такому способу котлеты готовлю из курицы, индейки и рыбы. У птицы отлично для этого подходит филе грудки, рыбу можно использовать любую без мелких костей. Филе нежное, поэтому на приготовление котлет уходят считанные минуты. Мясо просто нарезаю на небольшие кусочки, дополняю яйцом, мукой, луком, сметаной, натуральным йогуртом или майонезом, разными травами, специями и быстро обжариваю котлеты на сковороде...

Мой старший сын, раньше совсем не ел мясо, но теперь я знаю несколько его любимых блюд. котлеты занимают совсем мало времени, а получаеться сочные, нежные и съедаются за один раз. ❤️Рубленные котлеты из индейки ❤️ Ингредиенты: Филе индейки 1 кг., Яйцо 2 шт., Зелень (лук, укроп), Сметана 2 ст.л., Кукурузный крахмал 2 ст.л., Соль 2 ч.л., Специи ( паприка, сушёный чеснок, кари, куркума, перец). Приготовление: 🌿Нарезаем мелко филе индейки. 🌿Затем рубим зелень. 🌿Добавляем яйца и все остальные ингредиенты...