Рубленые куриные котлеты с майонезом Самый рабочий рецепт приготовления куриной грудки. Этим рецептом я пользуюсь очень часто, когда нужно быстро и вкусно приготовить что-нибудь из куриного филе. Автор рецепта - Anna Crane ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 350 г Яйцо - 1 шт. Майонез - 1 ст.л. Мука - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. Сухие травы - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Масло растительное - для жарки ПРОЦЕСС 1. Куриную грудку вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Порезать мясо мелким кубиком. Выложить в глубокую миску. 2. В миску с мясом разбить куриное яйцо, добавить майонез, соль, муку, крахмал и специи. Перемешать. Оставить на 10-15 минут. 3. Сковороду с маслом разогреть на среднем огне. Выложить мясную массу на сковороду при помощи обычной столовой ложки. Обжарить с каждой стороны по 5 минут. Котлеты подавайте со свежим салатом или гарниром: картошка пюре, гречка или рис. Приятного аппетита!