Всем доброго дня! Подпишитесь на канал, дабы не потерять статьи, которые были Вам полезны на рыбалке. Приготовление вкусных рыбных котлет отнимет совсем немного времени, но эффект будет ошеломительным. Практически из любой рыбы, даже малоценных пород, котлетки получатся нежными, пышными, буквально тающими во рту. Чтобы они сохранили форму при обжарке, используют панировку из муки, манки, сухарей, крахмала или смеси разных продуктов. Выбрав подходящий рецепт рыбных котлет с фото, и решив приготовить котлетки, кулинар попутно решает ещё одну важную «рыбную» проблему — избавление от костей...

Получаются очень нежными, сочными, с аппетитной ароматной корочкой - истинно-рыбные, никакого лишнего привкуса. Сало, которое принято добавлять в сухой рыбный фарш, действительно, придает им немного сочности. Но некоторые люди по своим каким-либо умозаключениям или принципам наотрез отказываются есть мясную продукцию, а значит вариант с салом им не подходит. Некоторые добавляют в рыбный фарш картошку, гречку или вареные яйца. Этот вариант приемлем, но в этом случае котлеты получаются пышными, но не сочными...