Приготовьте эти чудесные рыбные котлеты. Они очень сочные, нежные и, конечно, вкусные. Что нужно: 4 стейка рыбы 1 яйцо 1 кусочек булки без корки 1/4 стакана молока соль, перец 1 луковица панировка Приготовление: Рыбу отделить от костей Мелко порубить Булку замочить в молоке. Отжать лишнее молоко. И замешать фарш из рыбы, булки, мелко порубленного лука, яйца, соли и перца...

Большинство считает, что рыбные котлеты лучше мясных. Если готовить их в духовке или на пару, то они будут полезнее чем те, которые готовят на сковороде с большим количеством масла. А чтобы сок из котлет не вытек, заворачивают их в бумагу для выпечки. Необходимые продукты: Разделать рыбку, чтобы получилось филе без костей, хвоста и головы. Через мясорубку пропустить филе. А после прокрутить лук и сало. Сало нужно для того, чтобы котлеты получились сочными, не сухими. Но не только для этого. Сало придаст аромат, особый вкус...