Хороший вариант разнообразить меню всем, кто следит за фигурой. Да и просто вкусный рецепт!) Овощные котлеты с рисом отлично подходят к любому гарниру на ужин или обед. Понадобится: Заранее отвариваем рис. Капусту некрупно режем. Остальные овощи также чистим и режем кусочками. Их надо измельчить в чаше блендера или пропустить через мясорубку. В овощную смесь добавляем рис и манку с мукой, соль. Перемешиваем и смотрим по густоте смесь. Надо чтобы руками можно было слепить котлетку...

Овощи полезны и необходимы нашему организму. В них много витаминов. Приготовим из них вкусные овощные котлеты с рисом, которые отлично подойдут в качестве гарнира к мясу или рыбе. Ингредиенты: отварной рис — половина стакана; белокочанная капуста — 1/4 вилка; молодой кабачок — 1 штука; картофель — 2 крупных клубня; морковь — 1 штука; чеснок — 2 зубчика; куриные яйца — 1 штука; манная крупа — 4 столовые ложки; соль и чёрный молотый перец по вкусу; растительное масло — для жарки. Приготовление овощных котлет с рисом...