«Невероятно просто и доступно» — вот чем привлек меня заголовок рецепта котлет из кальмаров в кулинарном журнале. Прочитала и тут же захотелось попробовать их приготовить. Должна сказать, что котлеты получились очень вкусными, поэтому хочу поделится рецептом и с вами. Ингредиенты для приготовления котлет: Для начала нужно правильно разделать мясо кальмаров. Для быстрой очистки я окунаю тушки в кипяток, а затем в очень холодную воду, чтобы быстро снять верхнюю пленку, удаляю хорду, внутренности, не забываю и про внутреннюю оболочку...

Они появились в нашем меню значительно раньше, чем котлеты из кальмаров в чистом виде. Предистория такая: Такие котлеты я приготовила вынуждено, когда купила кальмаров впервые, потому что не смогла правильно...