Отличным дополнением к любым гарнирам станут котлеты из минтая, рецепт их довольно прост, хотя есть один секретный ингредиент! Для приготовления полуфабрикатов требуется филе без костей и кожи. Лучше использовать охлажденный вариант. Если вы работаете с замороженным сырьем, то следует правильно разморозить. Для этого поместите кусок филе на верхнюю полку холодильника. Благодаря медленной разморозке мясо останется сочным и не потеряет влагу. Секретным ингредиентом в нашем рецепте будет картофель. Именно он обеспечит нежную тающую текстуру нашим котлеткам...

Данный рецепт считается постным и диетическим, ведь нет никакого масла и яиц в ингредиентах. Эти котлетки отлично подойдут и в рождественские праздники и в постные дни. Готовится все очень просто. буквально за несколько минут. Ингредиенты: Шаг 1. Делаем фарш из филе рыбы. Морковь натираем на мелкой терке. Чеснок и лук так же измельчаем. Их можно прогнать через мясорубку. Шаг 2. Теперь смешиваем все ингредиенты в одной глубокой миске и перемешиваем до однородности...