Сегодня расскажу рецепт вкусных и не замысловатых котлеток из индейки с морковью. Всё гениальное - просто и очень вкусно!) Ингредиенты: 1. Филе грудки индейки - 300-400 гр. 2. Лук репчатый - 1 шт. (маленький), 3. Морковь - 1 шт.(крупная), 4. Яйцо - 1 шт., 5. Мука - 50 гр. 6. Зелень петрушки - небольшой пучок, 7. Соль, специи - по вкусу, 8. Масло - для обжарки. Приготовление: Мясо индейки промываем, режем небольшими кусочками и перемалываем в блендере (можно и через мясорубку). Лук также перемалываем в блендере...

Такое блюдо привлекает меня своей «нетрудоемкостью» и использованием небольшого количества ингредиентов для них. В первую очередь занимаюсь овощами. Очищаю морковку от кожурки, с репчатого лука удаляя шелуху. Измельчаю морковку на терке, а лук просто меленько шинкую. В сковороде прогреваю пару суповых ложек растительного масла. Нарезку из лука и морковную стружку перекладываю в сковороду, пассирую до мягкости. В подходящую миску перекладываю заранее размороженный мясной продукт – фарш из индейки...