Как делать идеальные котлеты, чтобы получались аккуратными, нежными и сочными - расскажу в этом рецепте. Сразу оговорюсь, что сложного ничего нет, весь секрет в составе фарша. Особо замечу, в него даже хлеб не добавляется и сухари панировочные тоже не нужны. Рецепт сочных котлет Указываю то количество продуктов, которое использовала в данном случае. Можете делать больше или меньше, по желанию. Для котлет понадобится: Простое и быстрое приготовление нежных котлет со сметаной В миску выложить фарш...

Чаще всего я добавляю в котлеты овощи и крупы. Но после удачного опыта приготовления котлет с творогом попробовала добавить в котлетный фарш сметану. Котлеты со сметаной получились очень нежные, мягкие, с однородной структурой. Ингредиенты: (на 6 котлет) Приготовление котлет со сметаной Панировочные сухари смешать со сметаной и дать смеси постоять 10-15 минут. Свинину и говядину (примерно поровну) нарезать кусочками. Луковицу также нарезать кусочками. Прокрутить на мясорубке мясо с луком и чесноком...