8 из 10 баллов. Простой вариант сочных куриных котлет с хрустящей корочкой на каждый день. Приготовление 1 ч. 6-8 порций 1. Белый хлеб размочить в молоке или сливках, 15 минут, и тщательно размять вилкой. 2. Затем также вилкой смешать куриный фарш с хлебом до однородности. Посолить, добавить размягченное сливочное масло, яйца и тщательно всё вымесить...

Ароматные котлеты из рубленного куриного мяса с хрустящей корочкой – что может быть лучшим дополнением к обеду или ужину? Классический рецепт готовится из нежной куриной грудки с добавлением сливочного масла. Обязательно используется хлебная панировка или сухари, которые позволяют добиться ароматной корочки. Готовятся котлетки очень просто и быстро. Подаются с любым овощным, крупяным или смешанным гарниром. Если использовать крупные кусочки хлеба, то он впитает больше жира, чем панировка. Поэтому котлетки лучше выложить на салфетки из бумаги, которые впитают лишний жир...