Всем нам знакомое сочетание и многими любимое, пишу как готовлю я. Возможно вы готовите так же, а может и увидите что-то новое. Что нам понадобится: Для пюре Картофель 1.2 кг Молоко 200 мл Соль Куриное яйцо Небольшой кусочек сливочного масла Для котлет Либо готовый фарш (нужное вам количество), либо мясо для приготовления фарша. У меня было 800 грамм свинины. Крупная луковица 2 зубчика чеснока Соль и специи Куриное яйцо Панировочные сухари (можно не использовать) Масло для жарки Приготовление: Лучше начать с приготовления пюре, так как оно готовится чуть дольше...

Картофельное пюре с домашними котлетами - считается стандартом второго блюда в советских столовых и на праздничных столах. Хорошо помню то время, когда я была маленькая, то мой дедушка (он был машинистом тепловоза) приводил меня в столовую РЖД и покупал мне борщ, салат оливье и самое главное пюре с котлетой из домашнего фарша. Очень помню этот прекрасный вкус! Помню как мы каждый Новый год обязательно готовили это простое, но в тоже время вкусное блюдо на стол - это была семейная традиция! В данной статье я хочу описать рецепт как его готовили мои родители и научили ему меня...