Это блюдо обязательно понравится любителям печени. Причем, печень можно использовать любую. Даже из недорогой куриной получается вкуснятина. Рецептов печеночных котлет и оладушек очень много, но, как правило, печень для них измельчается в мясорубке или процессоре. В результате в готовом виде котлетки получаются плоскими, как блинчики. Рубленные же котлеты - более пышные, структурированные, печень в них ощущается гораздо сильнее, вкус насыщеннее. А готовить такие котлеты ничуть не дольше и не сложнее...

Печень очень полезна, в ней содержится витамин В, который очень нужен и взрослым и детям, также в ней много белком, аминокислот и она способствует укреплению иммунитета. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных печеночных котлет...