Печёночные котлетки в соусе.  Михалваныч добыл мамонта. Вернее - кусок печени мамонта, вырубил из вечной мерзлоты. Я не знаю, что сподвигло его купить эту свинскую и замороженную печень, наверное - цена. Пришёл, довольный собой и светился, как фонарь во тьме. Сдержалась, чтобы не изругать сразу. Сто раз говорено - не покупай замороженные продукты, особенно мясо и субпродукты. Толку в них - ноль, а на вкус - картон. Если бы я, впервые попробовала такую печень, я бы точно сказала - печень не люблю!...

Все знают рецепт приготовления печени в сметанном соусе, но многие даже и не догадываются, сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из печени. Я решил собрать в этой статье 8 различных видов котлет, главным ингредиентом в которых является именно печенка. И сейчас я вам расскажу, как правильно готовить и что особенного в этих котлетах. 1. Котлеты из куриной печени Печенку зачистить от пленок, вырезать желчный пузырь (если таковой имеется), пропустить печенку вместе с луковицей через блендер...