Рецепт очень вкусных печеночных котлеток. К тому же они сытные, да и готовить их просто и быстро. На обед или ужин - просто идеально! Ингредиенты: Печень (у меня куриная) - 450 гр Гречка - 1 стакан Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйца - 1 шт Мука - 2 столовые ложки Соль Перец Панировочные сухари Масло растительное Гречку заливаем 2 стаканами воды, солим по вкусу и варим в течение 15-20 минут до готовности. Тем временем обжариваем на растительном масле лук, морковь и куриную печень...

Вот подробный рецепт печеночных котлет из свиной печени: Ингредиенты: — Свиняя печень — 500 г — Лук репчатый — 1-2 шт. — Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) — Хлеб белый (без корки) — 2-3 ломтика — Молоко — 100 мл (для замачивания хлеба) — Яйцо куриное — 1 шт. — Мука — 2-3 ст. ложки (для панировки) — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Растительное масло — для жарки (можно использовать сливочное масло для более насыщенного вкуса) — Зелень — по желанию (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Подготовка печени: — Свиную печень очистите от пленок и прожилок. Нарежьте ее на кусочки, чтобы удобнее было измельчить...