Ингредиенты: • картофель – 4 шт. • морковь – 1 шт. • сыр – 200 г. • лук – 1 шт. • яйцо – 2 шт. • соль, перец, специи – по вкусу • болгарский перец – 1 шт. Приготовление: 1. Натереть на мелкой терке заранее очищенные овощи и сыр, болгарский перец можно просто нарезать мелко. 2. Смешать все ингредиенты (овощи, сыр, специи, яйца)...

Овощные котлеты станут отличным дополнением к любому гарниру и помогут разнообразить меню для тех, кто постится. В овощном "фарше" интересно комбинировать разные овощи. Например, картофель и морковь, брокколи и тыкву, свеклу и репу, топинамбур и шпинат. Все зависит от вашей смелости и тяги к новому. Мы предлагаем вам пять базовых рецептов постных котлеток, в экспериментах над которыми можете себе не отказывать. Котлеты из брокколи В рецепт можно добавить кукурузу, шпинат или горошек. Все это измельчается в блендере до кашицы...