Недавно освобождали овощехранилище для просушки и подготовке к следующему сезону. На удивление, осталось приличное количество моркови. Внуки сразу предложили сделать морковные котлетки. Хотя это у нас традиционно осеннее блюдо, после копки моркови. Обычно, во время копки накапливается некоторое количество моркови: ломанной, колотой или просто, как говорила прабабушка, с “фефектом”, которую на хранение не отправляем. Вот она-то и идёт на морковные котлеты. А тут летний вариант. Хотя уже дёргаем хвостики молодой моркови, а из “старой”, по просьбе детворы, решили сделать морковные котлеты...

С вами Мила. Приветствую вас на своём канале. Готовлю морковные котлетки с манкой, они придутся по вкусу в первую очередь тем, кто следит за своим здоровьем, весом и отдает предпочтение овощным блюдам, правильному питанию. 📌Перед приготовлением постных морковных котлет, нужно тщательно вымыть, очистить, отварить и натереть на мелкой тёрке морковь. А дальше все зависит от вашего апппетита - морковные котлеты могут быть как сладкими - с курагой или изюмом , так и закусочным - с приправами и специями...