Овсяные хлопья имеют нейтральный вкус и не перебивают вкус мяса. Геркулес не нужно варить, просто добавляем в фарш и перемешиваем. 🙌Приветствую всех! Меня зовут Татьяна, готовлю и веду кулинарный канал. Делюсь простыми, проверенными рецептами. Подписывайтесь на канал, тогда вы будете своевременно получать новые рецепты в ленту Очень удобно делать фарш более густым: подсыпаю геркулес и добиваюсь нужной консистенции. Ранее готовила котлеты по классическому рецепту с добавлением размоченного хлеба...
Ингредиенты:
- 4 средние морковки, нарезанные на кусочки
- 1 луковица, нарезанная на кусочки
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 1/2 чашки тертого сыра
- 1/4 чашки зелени (петрушка, базилик, кинза)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Инструкции:
1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, до прозрачности, примерно 3-5 минут.
3. Добавьте морковь в сковороду и обжаривайте, помешивая, еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой...