Морковные котлеты. Фото: соцсети Они просто тают во рту. Морковные котлеты по рецепту Саши Бельковича – это настоящий кулинарный шедевр. Даже мясоеды не могут от них оторваться. Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль». Котлетки получаются очень аппетитными, красивыми, нежными, а готовятся они буквально за несколько минут. Ингредиенты: морковь - 5 штук, лук – 1 головка, сливочное масло - 50 граммов, молоко - 250 миллилитров, манная крупа - 70 граммов, яйцо - 1 штука, соль по вкусу, панировка - 4 столовые ложки...

Недавно освобождали овощехранилище для просушки и подготовке к следующему сезону. На удивление, осталось приличное количество моркови. Внуки сразу предложили сделать морковные котлетки. Хотя это у нас традиционно осеннее блюдо, после копки моркови. Обычно, во время копки накапливается некоторое количество моркови: ломанной, колотой или просто, как говорила прабабушка, с “фефектом”, которую на хранение не отправляем. Вот она-то и идёт на морковные котлеты. А тут летний вариант. Хотя уже дёргаем хвостики молодой моркови, а из “старой”, по просьбе детворы, решили сделать морковные котлеты...