Котлеты - это вкусно! Помню, в детстве жутко любила бабушкины котлеты - такие, знаете, с зажаристой корочкой, слегка пересолённые, сочные, вкусные 😋 Это я сейчас понимаю, что вредные. Там и мякиш белого хлеба, и жарилось это все на большом количестве масла. Сегодня я приготовила куриные котлеты по новому рецепту, который вчера пришлось экстренно придумывать. Потому что запеканка с йогуртом не зашла. Точнее зайти-то она зашла, но вызвала в животе лёгкое негодование (помните, я ещё вчера писала, что хочу все-таки разобраться со своими отношениями с молочными продуктами?)...

Ингредиенты: - Филе куриной грудки - 500 г. - Рикотта - 100 г. - Яйцо - 1 шт. - Кукурузный крахмал - 1 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Раст. масло - 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Курицу мелко нарубите ножом. 2. Смешайте филе с рикоттой, слегка взбитым яйцом, крахмалом, солью и перцем...