38,5K подписчиков
Давно я не ела таких вкусных котлет из курицы. Не зря этот рецепт назвали Царским. В эти рубленые котлеты кроме курицы, добавляются грибы и овощи. Получаются необычайно нежные, а делать их настолько легко и быстро, что можно готовить дома в любой день. Как их готовить и количество ингредиентов, вы узнаете из этого рецепта и видео в конце описания. Рецепт Царских куриных рубленых котлет с грибами Сразу скажу, по отдельности ничего из ингредиентов готовить не надо. Например грибы жарить. Всё смешивается в правильных пропорциях и жарятся котлеты...
3 года назад
45,4K подписчиков
Готовим вкусные мясные пальчики из куриного мяса. Рецепт интересный и оригинальный, при этом абсолютно не сложный. В середину куриного фарша укладываем два вида начинки — масло с укропом и масло с сыром, после формируем в небольшие биточки...
3 года назад
475,1K подписчиков
Котлеты «Царские пальчики» получаются удивительно вкусными и сочными, ведь они с маленьким секретом
Готовятся эти котлеты просто и быстро. Обязательно попробуйте. Уверена, что рецепт вам понравится.
Котлеты можно делать из любого фарша (куриного, свиного, говяжьего, микса из различных видов мяса). Если вы хотите, чтобы котлеты вышли более диетическими, не жарьте их на сковороде, а запекайте в духовке.


В фарш добавляем специи, соль, перец, майонез или сметану, измельченный блендером лук и перемешиваем до абсолютно однородного состояния.

Натираем сыр на мелкой терке. Нарезаем сливочное масло кусочками. Режем мелко зелень.

Делаем на пищевой пленке лепешку из фарша, как можно тоньше. Обмакиваем брусочек масла в укроп (или натёртый на мелкой тёрке сыр) и кладем в середину лепешки из фарша, сворачиваем при помощи пленки пальчики. Обмакиваем пальчики в кукурузной муке.
Таким образом делаем все пальчики: половину с укропом, а другую половину - с сыром

Убираем котлетки в морозилку на 30 минут. Кстати, такие заготовки котлет можно хранить в морозильной камере, а в нужной момент только поджарить.

Теперь обмакиваем пальчики в взбитом яйце, затем в панировочных сухарях и обжариваем до готовности в достаточном количестве хорошо разогретого растительного масла.

РЕЦЕПТ
куриный фарш — 1 кг
масло сливочное — 200 г
сыр твердый — 100 г
укроп — 0,5 пучка
майонез (Сметана) — 1–2 ст.л.
лук — 1 шт
специи (сушеный чеснок, Чаман, сладкая паприка)— 2 ч.л.
яйца — 3–4 шт
мука кукурузная — 2 ст.л.
панировочные сухари
масло растительное для жарки

Эти пальчики напоминают котлеты по–киевски, но делать, как мне кажется, их проще.

🔺Всем приятного аппетита!
🔺А я буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Поддержите, пожалуйста, мою группу: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
🔺Спасибо огромное за поддержку 🤗

#еда #рецепт #давайзастол #котлеты #котлетыпокиевски #ужин #обед #праздничныйстол
4 месяца назад
256,4K подписчиков
Приготовить сочнейшие котлеты «Царские пальчики» куда проще, чем кажется. Главное — заранее охладить сливочное масло, чтобы сделать необычайно ароматное и вкусное наполнение для этого мясного блюда. Пальчики из куриного фарша с двумя видами начинки не уступают по вкусу знаменитым котлетам по-киевски. Стоит отметить, что их приготовление легче популярного мясного блюда в хрустящей панировке. Как приготовить диетические котлеты «Царские пальчики» Чтобы сделать это мясное блюдо менее калорийным, рекомендуем взять фарш из индейки...
1 год назад