833,4K подписчиков
Новинка ✍. Эти котлеты ВКУСНЕЕ мяса👍. Легкий рецепт постных котлет. Когда готовила впервые, моя дочь сказала: "Даже не ожидала, что будет так вкусно!" Котлеты из гречки и капусты, можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Мы ели со сметаной. Кстати, можно жарить на сковороде, а можно запекать в духовке. Вкусно так, и так, выбор за Вами.
Рецепт:
гречка - 1ст (200г)
вода - 400 мл
соль - по вкус
капуста -200 г
луковица - 1шт (по желанию)
черный перец - по вкусу
яйцо - 1шт
соль - 1/2ч.л.
мука - 60 г
панировочные сухари - для обвалки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, сначала отмерим гречку 1 стакан по весу 200 г, заливаем 400 мл воды, воду подсаливаем и ставим варить до готовности. Пока гречка варится порежем мелким кубиком капусту 200 грамм. В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем, как закипит кладем капусту и отвариваем до готовности минут 10.
Откидываем на дуршлаг, пусть вода стекает и капуста остывает. В миску кладем гречку, добавляем капусту, разбиваем яйцо, добавим соль, черный перец и 60 грамм муки. Перемешиваем.
По желанию можно обжарить луковицу на небольшом количестве растительного масла и добавляем в фарш. Приступаем к формированию котлет, обваливаем в муке или панировочных сухарях. В духовке запекаем при 120 градусах 20 минут, в середине запекания котлеты переворачиваем. На сковороде жарим как обычные котлеты до золотистого цвета с двух сторон на небольшом огне до готовности.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...13f
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️