Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". *** В нашей семье очень любят любые рыбные блюда, но, особенно, рыбные котлеты. Я готовлю их из разной рыбы, и по разным рецептам. В основном, готовлю котлеты из речной рыбы, т.к.в нашем регионе её проще приобрести. *** Способ приготовления котлет из речной рыбы отличается от приготовления котлет из морской рыбы тем, что филе речной рыбы необходимо прокрутить на мясорубке дважды, т...

Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Готовлю рыбные котлеты из щуки. Котлеты, по этому рецепту, получаются очень нежные и сочные. Обязательно приготовьте! Это очень вкусно! Как приготовить: ▪︎Покупаю, обычно, на рынке целую щуку, достаточно крупную, и там же мне снимают с рыбы филе. ▪︎Из головы, хребта и всех остальных частей варю уху. ▪︎Филе промываю и нарезаю небольшими кусочками, чтобы кусочки проходили в мясорубку. Подготавливаю остальные составляющие для котлет...