А приготовим мы сегодня цветок папоротника! Или как бы сказали в Белоруссии "папараць-кветка". Котлеты именно с таким названием мы и будем готовить. Эти котлеты близкий родственник киевских котлет, но готовятся они не из куриного филе, а из фарша. Разработали это блюдо еще в белорусской советской кухне, но даже сейчас его можно найти в меню многих столовых и ресторанов. Итак, для фарша нам понадобится (на 12 котлет): фарш куриный 800 г молоко 150 мл батон 3 ломтика соль, перец по вкусу Начинка:...

Сахалинцы готовят из папоротника множество блюд: пиццу, вареники, салаты и не только. Местный кулинар поделился с Sakh.online тремя простыми и вкусными рецептами. Вареники с папоротником Чтобы приготовить вареники с папоротником, вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 г папоротника, 4-5 штук картофеля, 1 луковица, 2 столовые ложки масла, соль и перец. Кроме того, вам пригодится тесто, для которого необходимо взять 3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана кефира и 1 чайную ложку соли. Сначала замесите крутое тесто, затем дайте ему постоять полчаса...