Готовятся быстро, съедаются еще быстрее! Подсели всей семьей на эту вкуснятину! 10 минут и готово! Лучший рецепт котлет из куриной грудки
Котлеты отбивные по-милански
Котлеты отбивные по-милански – это традиционное итальянское блюдо, которое имеет богатую историю и является популярным во многих странах. Оно получило свое название благодаря Милану – городу в Италии, где это блюдо стало известным.
Котлеты отбивные по-милански готовятся из тонко раскатанной фаршевой массы из мяса, обычно используются говядина или порк. Мясо прокручивается через мясорубку или измельчается в блендере, затем смешивается с яйцами, хлебными крошками, солью и перцем. Полученная масса формируется в плоские котлеты и обваляется в панировочных сухарях или муке.
Котлеты обжариваются на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые котлеты отбивные по-милански могут подаваться с различными гарнирами, например, с отварным картофелем, спагетти или овощным салатом.
Это блюдо имеет мягкий и сочный вкус, благодаря использованию свежих и качественных ингредиентов. Котлеты отбивные по-милански являются одним из символов итальянской кухни и пользуются популярностью во многих ресторанах и домашних кухнях по всему миру.