Котлеты мясные (из говядины)

Котлеты мясные из говядины – это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из самых популярных и любимых в России. Они представляют собой плоские шарики из мясного фарша, обычно приготовленного из говядины.

Исторически, котлеты мясные появились в России в XVIII веке и с тех пор стали неотъемлемой частью русской кухни. Они имеют множество вариаций и могут быть приготовлены с добавлением различных ингредиентов, таких как лук, чеснок, яйца и хлебные крошки.

Традиционный способ приготовления котлет – обжаривание на сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Они могут быть подаваемыми с любыми гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной картофель или гречка.

Котлеты мясные являются прекрасным примером простоты и вкуса в русской кухне. Они пользуются популярностью благодаря своей насыщенности и универсальности – их можно подавать и на праздничном столе, и в повседневной жизни.
4 года назад
Котлеты из говядины – рецепт сочной мясной закуски
Говяжьи котлеты с зеленью и сливками - это вкусная мясная закуска из простых ингредиентов, которая способна удивить своим вкусом и пряным ароматом. Котлетки получаются очень сочными, нежными и золотистыми...
1342 читали · 2 года назад
Котлеты из говядины на сковороде: старый рецепт
Вкусные сочные котлеты из говядины — это традиционное блюдо на обед ещё со времени советского общепита. Обжаренные лепёшки из мясного фарша, в состав которых, кроме мяса, входит белый хлеб, размоченный в молоке, и много лука, можно было купить в любой рабочей, студенческой, школьной столовой. В те времена были ещё диетические столовые, где подавали говяжьи или куриные котлеты, приготовленные на пару. Но самый ходовой рецепт — это говяжьи котлеты, жареные на сковороде, которые подавались с гарниром из картофельного пюре или отварного риса...