Отличные картофельные котлеты из гречки с грибами идеально подойдут к мясу или рыбе. Ингредиенты: отварной в мундире картофель — 3-4 штуки; гречка отварная — 400 грамм; грибы любые (у меня вешенки) — 200 грамм; репчатый лук — 1 штука; зелень укропа — 3-4 веточки; соль по вкусу; чеснок — 1-2 зубчика; растительное масло для жарки. Приготовление картофельных котлет из гречки с грибами. Картофель трём на тёрке, соединяем с гречкой. Репчатый лук режем мелко и обжариваем на сковороде с мелко нарезанными грибами...

Сегодня приготовим очень сочные и полезные котлеты из рыбы и гречки. Отлично подойдут с любым гарниром и понравятся детям. Нам понадобится: - Филе рыбы - 500 гр. (например толстолобик или хек). - Гречка - 1 стакан. - Хлеб - 2 кусочка. - Молоко - 100 мл. - Яйцо - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Острый перец перекрученный через мясорубку, либо аджика - 1 ч. ложка. - Сливочное масло - 2 ст. ложки. - Укроп - 1 пучок. - Растительное масло - 100 мл. - Соль - по вкусу...