Ингредиенты: Способ приготовления: Горбушу нужно вымыть, отрезать голову, выпотрошить, отделить филе от костей и мелко нарезать острым ножом. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками, чем мельче, тем лучше. Смешать рыбу и лук. Добавить манную крупу и яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Рыбный фарш оставить на 30 минут на столе, чтобы манная крупа пропиталась и набухла. Готовить котлеты из горбуши мы будем в специальном поддоне для варки на пару, помещенном в чашу мультиварки...

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня я хочу продолжить тему вкусной и здоровой пищи. Готовить мы будем котлеты. Но не традиционные, привычные всем котлетки, а рыбные, из горбуши. Сама по себе горбуша – довольно сухая рыба. Однако паровые котлеты по моему рецепту получаются очень приятными. Сухими их никак не назовёшь. Все тонкости приготовления сейчас расскажу в пошаговом рецепте. И так, для рыбных котлет нам понадобятся: · Фарш из горбуши – примерно 400 грамм; · Ломтик белого хлеба...