Греческая кухня Греческие запеченные котлеты Бифтекья
Котлеты греческие
Котлеты греческие - это традиционное греческое блюдо, которое включает в себя сочетание мяса, овощей и специй. Это блюдо имеет долгую историю и является одним из основных блюд греческой кухни.
Основной ингредиент для котлет греческих - это мясо. Традиционно используется ягненок или говядина, но также можно использовать курицу или свинину. Мясо измельчается и смешивается с нарезанными овощами, такими как лук, чеснок, томаты и зелень. Этому смеси добавляются специи, такие как орегано, базилик, мята и соль.
Смесь тщательно перемешивается, а затем формируется в виде небольших котлет. Котлеты греческие обычно обжариваются на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета с обеих сторон. Они могут также готовиться на гриле или в духовке.
Котлеты греческие обычно подаются со специальным соусом, таким как цацики или тзатики. Этот соус делается на основе йогурта, огурца и чеснока, и обладает свежим и освежающим вкусом, который прекрасно сочетается с котлетами.
Котлеты греческие являются популярным блюдом в Греции, и их рецепт может незначительно отличаться в разных регионах. Однако, независимо от вариации, это блюдо всегда отличается ароматом и вкусом средиземноморской кухни.