Здравствуйте, дорогие читатели! Булку замачивать в молоке не нужно, и вообще, молоко в этом рецепте не требуется. Приготовьте побольше — они останутся такими же вкусными на второй день, как только что со сковородки. Единственное, что рекомендую при разогреве — добавить немного водички, чтобы они слегка пропарились под крышкой. Я делала из мяса куриного бедра, но можно взять свинину, идеально подойдет лопаточная часть. Первым делом нарезала куриное филе на куски. Очистила лук и чеснок, лук разрезала на 4 части...

Домашние котлеты на сковороде - это классический рецепт для семейного обеда и ужина. Такой рецепт домашних котлет на сковороде есть практически в каждой семье. Обычно такие котлеты готовят из смеси говяжьего и свиного фарша, в продаже они продаются под называнием "Домашний". С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте кусками и замочите его в молоке на 8-11 мин. Лук и чеснок очистите и мелко порубите или натрите на терке. Нарежьте говядину и свинину средними кусками,­ пропустите через мясорубку. Перемешайте руками мясной фарш с луково-чесночной пастой, добавив хлеб с молоком и 4 столовые лошки воды...