Котлеты — частый гость на обычном обеденном столе.  Рецептов приготовления котлет множество и этот — еще один в копилку. К слову, данный рецепт прочно прописался в моей семье, поскольку дочери именно он нравится больше всего...

Приветствую всех на моем канале «Тарелка.ru»! В моей семье все любят котлеты. Поэтому готовлю их часто. Фарш на котлеты готовлю сама, пропускаю мясо через мясорубку и замораживаю порционно. Кстати, кто не видел мой способ заморозки фарша, которым я делилась с вами раньше - советую обязательно посмотреть. Благодаря такому лайфхаку - у вас в морозилке освободится больше свободного места и фарш разморозится гораздо быстро. Статья по заморозке фарша ЗДЕСЬ. Теперь вернемся к нашим котлетам. Несколько лет назад подсмотрела у одного повара этот нюанс...