Ингредиенты: Картофель - 700 гр Щавель - пучок Лук-шалот (или севок) - 10 шт Сливки - 200 мл Панировочные сухари Растительное масло Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1. Картофель очистить от кожуры, порезать дольками, отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Отвар слить, а картофель подсушить на огне, прямо в кастрюле, дать остыть, размять в пюре. 3. Щавель помыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать и разделить на три равные части...

#котлеты #соус #вторыеблюда Это очень сочные и вкусные котлетки , а соус прям очень весенний . Ингредиенты: куриного фарша, средние луковицы, белого хлеба без корочек, молока, яйца, щавеля, петрушки, шпината или черемши, белого сухого вина, сливок жирностью от 33%, Масло растительное для жарки, Соль, Чёрный молотый перец Способ приготовления: Подготовить продукты. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить половину лука на растительном масле, хлеб размочить в молоке. Смешать в миске куриный фарш, вымоченный в молоке хлеб, обжаренный лук, яйца, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать...