Рецептов куриных котлет существует огромная масса. Но чаще всего подобное блюдо получается немного суховатым, особенно если делается оно из диетической части – грудки. Мы же сегодня расскажем как готовятся по-настоящему сочные и невероятно вкусные котлетки, причем как раз из филе. Курица (филейная часть) — 600 г (2-3 филейки) Оливковый майонез — 4 ст.л. Яйца крупные — 1-2 шт. Крахмал или мука пшеничная — 4 ст.л. Луковица средняя — 1 шт. Чеснок — 2-3 дольки Масло подсолнечное — для жарки Соль, перец черный и любые специи — по вкусу Шаг 1...

Рубленые котлеты из куриной грудки — это блюдо не из фарша, а из мелко нарезанного куриного филе, поэтому форма котлет не будет идеальной. Котлеты получаются мягкими и нежными, а высокое содержание белка и низкая калорийность делают их полезным диетическим блюдом. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «В сочетании со сложными углеводами (например, с гречкой или...