Если вы любите настоящие котлеты из мяса, а не те котлеты-обманки, которые только выглядят как котлеты, и по факту ими не являются вовсе, то этот рецепт для вас. Я нашла этот замечательный рецепт котлет в одной маленькой кулинарной книжке, оценила, немного доработала, и хочу поделиться им с вами. Ингредиенты: По рецепту: мясо необходимо пропустить два раза через мясорубку, добавить в него измельченные шпик и чеснок, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Все хорошо, но что делать, если нет мясорубки или просто нет желания возиться с ней...

Ингредиенты: - говяжий фарш 210 г - шпик 20 г - чеснок 6 г - панировочные сухари 50 г - соль, перец по вкусу - растительное масло 20 мл - соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Смешайте говяжий фарш с салом и добавьте чеснок. 2. Добавьте соль, перец, немного воды и перемешайте...