Обалденно вкусные котлеты в духовке. Самый простой рецепт
Знаменитые Хлыновские котлеты – старинный рецепт
Вариантов приготовления котлет существует немало. Для повышения сочности и получения нового вкуса в котлетный фарш добавляют самые разные компоненты. Однако Хлыновские котлеты заслуживают особого внимания. Итак, нам потребуется 1,5 кг фарша из свинины, 600 грамм картофеля, 4 крупных зубка чеснока, 2 куриных яйца, 2 репчатых лука, половина белого батона, 200 мл молока, молотый черный перец, соль, немного специй для мяса. Также потребуется растительное масло для жарки котлет. Батон разламываем на мелкие кусочки, заливаем молоком и оставляем размокать...
Дали рецепт котлет по-хлыновски - по техническим картам: дома сказали, что обычные жарить и не надо. Они без хлеба и от обычных отличаются
- А я тебя такими котлетами угощу - не поверишь, такие вкусные! - Людочка прищурилась и подмигнула. - Только пожарила, только выключила. На двух сковородках жарила, чтобы быстрее да надарить побольше - у нас любят такие. Я улыбнулась: хлебосольная наша соседка Людочка, широкая душа, как всегда. - Спасибо, Людочка - я сердечно поблагодарила соседку. У нас тоже сегодня котлеты, тоже пожарила. Да и пообедали недавно. - Да ты таких не ела, и готовить таких не умеешь! Не возьмешь, не скажешь, хороши ли котлеты - обижусь...