ГУРЬЕВСКАЯ КАША ( Мой вариант).  Друзья, всём привет!  Закрывая гештальты в области кулинарии, я понял, что за 12 лет работы поваром, не готовил манку.  Ни разу! Этот знаменательный день настал сегодня. Причём приготовил я её, как следует – с комками. Можете меня поздравить😅 Потом, конечно я всё переделал, понял почему образовались комки. Секрет манки без комков: Манку вводят в молоко уже после того, как оно закипело. Засыпать манку нужно медленно, постоянно помешивая. Есть ещё один способ: Засыпать манку в холодное молоко, перемешать и оставить на 15 минут...

Ингредиенты: Способ приготовления: Куриную грудку разделим на две части. Половинки разрежем вдоль. Получилось четыре плоских куриных филе, как раз на четыре котлетки. Филе необходимо отбить малым молоточком. Предварительно курицу застелите пищевой пленкой. Пока вы отбиваете грудку, попросите помощников натереть сыр с чесноком и измельчить укроп, ну или сделайте это сами. Сыр, чеснок и зелень смешайте со сливочным маслом. Добавьте соль. Скатайте из масла с сыром жгут или плоскую колбаску. Заморозьте ее в пищевой пленке или целлофановом пакете...