Сегодня приготовим котлеты жарено-тушеные. А тушить жареные котлеты будем с овощами. Продукты для котлет: - 1 килограмм любого мясного фарша (у меня говяжий). - 4 средних картофелины. - 1, среднего размера, головка лука. - Любимые специи, соль. - 1 яйцо, 3-5 столовых ложек воды (для сочности котлет) Продукты для тушения котлет с овощами: - 1, среднего размера, головка лука. - 1 небольшая морковь. - 3-4 болгарских перца. - 2-3 зубчика чеснока. - Любимые специи, 1 столовую ложку кетчупа, соль. - Растительное масло - 3-4 столовых ложки...

Овощные котлеты из молодой капусты станут идеальным вариантом для летнего ужина. Капустные котлетки с сыром по этому рецепту получаются очень нежными и ароматными. Особенно вкусные они в теплом виде и со сметанкой или густым несладким йогуртом. Это прекрасный способ разнообразить ежедневное меню в сезон овощей! Эти капустные котлеты готовятся довольно быстро и совсем несложно. Молодая капуста сама по себе нежная и не требует долгой предварительной подготовки. Поэтому такое блюдо не отнимет у вас много времени...