Котлеты как в советских столовых- золотистые снаружи и сочные внутри!
Котлеты по рецепту из советской столовой
Сегодня хочу поделиться рецептом котлет, того самого по которому готовили котлеты в советских столовых. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С хлеба срезаем края подсушим их в духовке и перекрутим на мясорубке (это будет панировка для котлет) Мякиш зальем водой и оставим набухать мясо перекрутим на мясорубке, сразу же перекрутим лук и чеснок и набухший хлеб все перемешаем добавим соль и воду формируем...
Котлетки в духовке, как в СССР
Люди постарше отлично помнят котлеты, которые подавали в столовых во времена СССР. Вкуснятина была. Я очень долгое время даже не догадывалась, что котлеты в советских столовых, вовсе не жарились на сковороде, а запекались в духовке. Когда узнала, то очень даже удивилась и решила попробовать сделать. Результат очень понравился всей моей семье, и теперь советские котлеты в духовке, частый гость на нашем столе. Попробуйте и вы, уверена вам понравится. Понадобится: 1 килограмм готового смешанного фарша...