Треска — рыба с мясистым, бескостным, нежным филе. Делать котлеты из трески — одно удовольствие. Давайте разбираться по порядку: как выбрать рыбу, правильно разморозить, что делать, чтобы котлеты из трески получились идеально. И конечно, приготовим их с лучшими сочетаниями в фарше и вкусными гарнирами. БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КОТЛЕТ ИЗ ТРЕСКИ Как появились котлеты из трески Исторически первой морской рыбой, обогатившей меню россиян, привыкших к речному ассортименту, была треска. А у поморов треска была хозяйкой на столе...

Котлеты люблю любые! Но из трески получаются Королевские Котлеты! Очень вкусные и готовить легко! Готовим рубленные котлеты! Нам понадобится : Филе рыбы режем на очень мелкие кусочки . Лук репчатый режем на мелкие кубики, обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле. Смешиваем с фаршем лук, овсянные хлопья, яйцо, кориандр молотый, солим, перчим. Все хорошо перемешиваем. Оставляем на 30 минут. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях. Кладем в заранее разогретую сковороду с маслом. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон...