Продолжается пост, и мои эксперименты с блюдами — семейство кормить чем-то надо? Вот купила на днях сою на рынке, решила сделать соевые котлеты – выставляю результат. Получились вкусные, нежные — не мясные, конечно, но вполне не плохо для постного или вегетарианского питания. Еще в пост можно приготовить очень вкусную жареную картошку с грибами шампиньонами — отличный вариант обеда. Содержание: Нам понадобятся: Для фарша: Для соуса: Для салата из редьки дайкон: Соевые котлеты, рецепт с фото: С вечера нужно промыть, перебрать и замочить сою...
Времена меняются. Уже не знаешь, что попробовать приготовить, все равно большую часть времени находишься дома, многих посадили вот и сидим, и развиваем свое хобби. Готовить я очень люблю, и конечно проводить эксперименты. Вот специально купила бобы сои. Кто ни разу не готовил и хочет попробовать, даже не сомневайтесь, точно не пожалеете, а еще купите партию бобов сои. Когда приготовила соевое молоко, остается жмых. Этот жмых называется окара. Сама по себе окара без вкуса, цвета и запаха, по внешнему виду напоминает кокосовую стружку...