Все смешал - и на сковороду. Ну а какие сочные котлетки получаются - просто восторг! Подаю их с картофелем, пюре, рисом, гречкой - да вообще с любым гарниром. Очень вкусно, просто, без всяких заморочек - в общем все, как я люблю. Ну и еще это отличная замена мясных котлетам, которые уже надоели. Приготовление: Нам нужно филе минтая. Я предпочитаю брать уже готовое и не заморачиваться с разделыванием рыбы. Но если у вас тушки минтая, то тогда отделите филе от костей, удалите кожу и плавники. На выходе...

Ингредиенты: Для начала мелко нарезаем рыбное филе. Лук очищаем от шелухи, натираем на мелкой терке. Добавляем к рыбе лук, яйца, сметану, муку. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и еще раз перемешиваем. Оставляем на 30 минут...