Рецепт очень вкусных печеночных котлеток. К тому же они сытные, да и готовить их просто и быстро. На обед или ужин - просто идеально! Ингредиенты: Печень (у меня куриная) - 450 гр Гречка - 1 стакан Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйца - 1 шт Мука - 2 столовые ложки Соль Перец Панировочные сухари Масло растительное Гречку заливаем 2 стаканами воды, солим по вкусу и варим в течение 15-20 минут до готовности. Тем временем обжариваем на растительном масле лук, морковь и куриную печень...

Как сделать из печени именно котлеты, а не оладья? Что добавить, чтобы печеночные котлетки стали пышными? Жарить или запекать? Подробнее в статье.