Рецепт очень вкусных печеночных котлеток. К тому же они сытные, да и готовить их просто и быстро. На обед или ужин - просто идеально! Ингредиенты: Печень (у меня куриная) - 450 гр Гречка - 1 стакан Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйца - 1 шт Мука - 2 столовые ложки Соль Перец Панировочные сухари Масло растительное Гречку заливаем 2 стаканами воды, солим по вкусу и варим в течение 15-20 минут до готовности. Тем временем обжариваем на растительном масле лук, морковь и куриную печень...

Если вы хотите приготовить сытные котлеты, но не из мяса или курицы, то выход есть – куриная печень. Чтобы котлеты получились еще более сочными, то можно положить в фарш еще и готовую гречневую кашу. Котлеты из куриной печени с гречкой можно пожарить на сковороде в подсолнечном масле. Они получаются очень сочными и питательными. Подавать их можно с любыми крупами, картофельным пюре или вермишелью. Приготовить котлеты с гречкой и куриной печенью можно буквально за 30-40 минут. Это блюдо, которое оценят любители печени...