Многие читатели, которые уже попробовали приготовить Соевое молоко, задают один и тот же вопрос: что делать с образовавшимся после получения молока жмыхом (ОКАРОЙ)? Действительно окары получается довольно много, и к тому же она ооочень полезная, так как содержит в себе до 4% белка, 4% ненасыщенного жира и почти 3% полезнейшей клетчатки, а также лецитин, кальций, двухвалентное железо и другие микроэлементы (цинк, медь, олово, селен), витамины группы В. При этом калорийность окары составляет всего около 87 кк...

#веган #котлеты #окара. 1 ст = 250 мл. Ингредиенты: окара (готовая), (1/2 ст) пшеничная мука, репчатый лук, чеснока, Чёрн.перец, кориандр, куркума, красн.паприка, мускатный орех, Соль по вкусу, Растительное рафинированное масло для жарки Способ приготовления: Прежде, чем готовить что-либо из окары, её нужно термически обработать. Совет как это сделать прикрепляю далее. В миску выложить окару. Лук и чеснок очистить, взбить в блендере в кашицу. Добавить к окаре. Я добавила сюда ещё палки от зелени...