Один из самых простых вариантов — нутовые котлеты, в которые я для аромата добавляю ещё и грибы. Подавать такие котлеты лучше всего со сметаной или греческим йогуртом.

Вкусно, сытно, полезно и можно в пост Понадобится: - 300 гр сухого нута, - 1 средняя луковица, - 4 зубчика чеснока, - по 1й ч.л. без горки куркумы, паприки, тмина, - 0,5 ч.л. мускатного ореха, - 3 ст.л. оливкового масла экстра вёрджин, - 2 ст.л. лимонного сока, - соль по вкусу, - кукурузная мука для панировки. Замочим нут в воде на 2-3 часа. Воду выльем, нут промоем. В мультиварке или кастрюле отварим нут в течение 2х часов, залив водой 1:3. Пробьем погружным блендером нарезанные лук и чеснок вместе с оливковым маслом, соком лимона и специями...