Недавно впервые попробовала рыбу налим. В нашем регионе эта рыбка стоит не дорого, всего 110 рублей за кг. Налим относится к семейству тресковых и по вкусу немного напоминает треску, а вот на вид выглядит странно, как внебрачный сын сома и угря. Налима можно жарить, запекать в духовку, варить из него уху, а еще можно сделать нежные, сочные котлетки. Ингредиенты: Рыба 1,5 кг (филе примерно 700 - 800 гр) Лук - 1 шт Сало 100 гр. Белый хлеб - 2 больших ломтя Яйцо - 1шт Соль, перец по вкусу Приготовление: Достаем из налима внутренности, очищаем от пленки и промываем...

Хочу предложить вам рецепт обалденных рыбных котлет. Мясо налима - -мягкое , нежное , поэтому подходит для вторых блюд и котлет .А сало добавит сочности котлетам , особенно в горячем виде. Приготовление принесет вам удовольствие ,так как налим практически совсем без костей , что облегчит вам работу. Продукты для рыбных котлет : Подготовка рыбы: Если у вас рыба замороженная, то лучше всего чистить когда ее кожа уже станет мягкой , податливой , а мясо само еще со льдом. Так лучше сходит кожа...