Что можно приготовить вкусненького из налима? В жареном виде с лучком он просто бесподобен. Уха — здесь я несколько разборчив. Наличие головы и максы в ухе — это нормально, но не более. Гораздо приятнее будет приготовить котлеты из налима. Мясо речной трески в мясорубку, а кожа, голова и макса, если чистая (без паразитов), в ушицу. Делов немного, холостяку не в тягость. А если за это возьмется хозяюшка, то царский обед обеспечен. По традиции для приготовления блюда используется налим не менее 3 килограммов...

Хочу предложить вам рецепт обалденных рыбных котлет. Мясо налима - -мягкое , нежное , поэтому подходит для вторых блюд и котлет .А сало добавит сочности котлетам , особенно в горячем виде. Приготовление принесет вам удовольствие ,так как налим практически совсем без костей , что облегчит вам работу. Продукты для рыбных котлет : Подготовка рыбы: Если у вас рыба замороженная, то лучше всего чистить когда ее кожа уже станет мягкой , податливой , а мясо само еще со льдом. Так лучше сходит кожа...